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El 29 de noviembre 2023 se celebrará un evento doble que se llevará a cabo en el marco del proyecto InformPack, una iniciativa dedicada a explorar las variaciones transculturales entre los consumidores en relación con los envases alimentarios. Este proyecto examina la concienciación, lagunas de información, problemas y actitudes de los consumidores hacia los envases alimentarios, considerando cómo estas percepciones influyen en las decisiones de compra y las pautas de eliminación en entornos domésticos y exteriores.
En la primera parte del evento se abordará la transformación de subproductos de la industria alimentaria en soluciones para productos frescos para la cadena de valor. Destacados profesionales del sector compartirán conocimientos sobre las tendencias, tecnologías y prácticas actuales que están dando forma al panorama futuro de los envases alimentarios.
La segunda parte del evento explorará cómo la sostenibilidad y la innovación convergen para crear soluciones en la industria del packaging. Líderes del sector presentarán casos de estudio, tecnologías emergentes y perspectivas sobre la transformación de subproductos orgánicos en envases avanzados.
